À PROPOS

Mon aventure

YQ Pâtisserie a été créée en mars 2023 par le pâtissier Yoann QUINQUENEL. Âgé de seulement 20 ans et passionné par la pâtisserie depuis son plus jeune âge, il a réalisé son premier rêve : Se lancer dans le grand bain en créant sa micro-entreprise. Une première expérience pour ses projets futurs.

Dans un premier temps, YQ Pâtisserie vous propose ses pâtisseries uniquement sur commande. Afin de vous satisfaire au mieux la livraison à domicile est également disponible.  

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Son parcours

Yoann, s'oriente vers la pâtisserie dès la fin du collège. Il commence ses études avec un baccalauréat professionnel boulangerie-pâtisserie au lycée hôtelier "La Closerie" à Saint-Quay-Portrieux. Il poursuit ensuite sa formation en chocolaterie, chez le chocolatier breton Johann DUBOIS à Trégueux. Son CAP Chocolatier en poche, il décide de poursuivre ses études avec un BTM Pâtissier (Brevet Technique des Métiers) à Rennes chez Yvan CHEVALIER (Meilleur Ouvrier de France). 

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Les projets à venir 

Dans un premier temps, je souhaite développer mes gammes de produits afin de répondre à toutes vos demandes et vous satisfaire au mieux !!

Dans un second temps, je souhaite réaliser mon plus grand rêve : ouvrir ma boutique.

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Yoann