Pâtisseries
Gourmandises
Pâtisseries
Tous les jours, nous préparons des gâteaux, tartes, viennoiseries et autres douceurs avec des ingrédients frais et de saison. Notre équipe travaille avec soin pour vous proposer des produits faits maison, simples et gourmands.
Que ce soit pour un petit plaisir du quotidien ou pour une occasion spéciale, vous trouverez chez nous de quoi vous régaler.
Les douceurs du quotidien
Cookies moelleux, madeleines dorées, financiers gourmands, pâtes à tartiner maison… Ici, on aime les choses simples qui font plaisir. Ces gourmandises sont pensées pour accompagner vos pauses café, vos goûters ou juste une envie de sucré. Elles sont faites maison, toujours avec des ingrédients de qualité.
À grignoter seul ou à partager, nos petits plaisirs sucrés se conservent bien, mais on parie qu’ils ne feront pas long feu !
Chocolats
Chez YQ Pâtisserie, nous aimons le chocolat sous toutes ses formes : ganaches, pralinés, tablettes, rochers… Chaque pièce est fabriquée maison, avec du bon chocolat et beaucoup d’attention.
Nous choisissons des ingrédients de qualité pour créer des recettes équilibrées. L’objectif : le vrai goût du chocolat, qui plaît aux petits et aux grands.
À offrir ou à s’offrir, nos chocolats sont là pour faire plaisir, tout simplement.
Pour vos moments inoubliables
Mariages, anniversaires, baptêmes ou simples fêtes entre amis, nous réalisons des gâteaux sur mesure pour accompagner vos plus beaux moments. Pièces montées, number cakes, letter cakes ou créations personnalisées : nous vous proposons des desserts à la fois gourmands et soignés, adaptés à vos envies et au nombre de convives.
Chaque événement est unique, c’est pourquoi nous prenons le temps d’en discuter avec vous pour créer un gâteau à votre image.
Chocolats
Evénements
Toutes nos créations
Commander
Tarte aux fraises
Douceur fruitée
L’Ébène
Le Choco-caramel
1000 Feuilles Vanille Caramel
Paris-Brest
Fraisier
L'embrun
L'Alliance
Pavlova Fraise
Le BZH
Tarte citron meringuée
L'exotique
Eclair au café
Eclair au chocolat
Flan Vanille
Plateau de 12 mignardises
Coffret coeurs
Palets grué
Assortiment Mendiants
Sucette chocolat
Tablette gourmande
Tablette pure origine
Coffret de gourmandises
Florentins
90g
Orangettes
110g
Assortiment de rochers
Rocher au chocolat noir ou lait avec un mélange d’amandes bâtonnets, de crêpes dentelle et d’une note de fleur de sel. 150g
Oursons Guimauve
Madeleines
Cookies
Financier gourmand
Appareil à financier, pépites de chocolat, praliné noisettes.
Pâte à tartiner Caramel Beurre Salé
245g
Pâte à tartiner Noisette
220g
Pâte à tartiner Croquante
220g
Number cake / Letter cake
Wedding cake
Pièce montée
Coffret de 8 macarons
Wedding cake
Pièce montée
Yoann
Quinquenel
YQ Pâtisserie a été créée en mars 2023 par Yoann QUINQUENEL. A seulement 20 ans, passionné par la pâtisserie depuis son plus jeune âge, il réalise son premier rêve : créer sa pâtisserie, en proposant des créations sur commande uniquement.
L’année suivante, il est l’heure pour la petite entreprise de grandir. Après plusieurs mois de recherche et de démarches YQ Pâtisserie ouvre sa première boutique dans le centre ville de Lamballe. C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons dans notre univers sucré.
Le parcours de Yoann : il s’oriente vers la pâtisserie dès la fin du collège. Il commence ses études avec un baccalauréat professionnel boulanger-pâtissier au lycée hôtelier « La Closerie » à Saint-Quay-Portrieux. Il poursuit ensuite sa formation en apprentissage, chez le chocolatier breton Johann DUBOIS à Trégueux. Son CAP Chocolatier en poche, il décide de poursuivre ses études avec un BTM Pâtissier à Rennes chez le Meilleur Ouvrier de France Yvan CHEVALIER puis complète son cursus avec un BTM Chocolatier.
Contact
Nous vous proposons la livraison à domicile ou sur votre lieu de réception. Contactez-nous pour plus d’infos.
Livraison
sur demande
Offres
sur mesure
Nous vous proposons des offres sur mesure pour votre jour de fête ! Cette prestation comprend la livraison, la mise en place du buffet, la découpe des gâteaux et le service à l’assiette. Contactez nous pour avoir un devis détaillé.